洋芋片

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Joshua Weissman 版本的最佳巧克力餅乾配方

Joshua Weissman 說，這是他目前做過最好的巧克力餅乾配方。除了重新調整糖、奶油、蛋與巧克力的比例，他還加入捏碎的鹽味洋芋片，再比較不同麵糰份量如何改變烘烤時間、外層酥度與中心口感。